中医“百病多由痰附身”的众说纷纭，特别强调了痰对身体健康的危害。中医将痰分成广义和狭义两大类。
狭义的痰是指呼吸系统的分泌物，可吞下，又称外痰；广义的痰所指内痰或痰饮，主要是机体内的体液在病原因素的影响下，丧失了长时间的运营途径和规律，逐步停蓄凝固沦为一种粘稠状、危害的液体。这种液体一般咯不来，而留伏在体内产生恶性肿瘤。
清代医家李用粹在其所著的《证治汇调补·痰症》中记述：“脾维生痰之源，肺为贮痰之器”。中医古籍《黄帝内经》云：“饮入于胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精，上归入肺。”这些阐述从生理方面阐述了水谷（饮食）的输布路径，这条通路在生理情况下赢布水谷笔法，而在病理情况下均可沦为输布痰饮的通路。
中医学指出，脾主运化水谷水湿，若脾气虚衰，或脾胃乘载功能紊乱，运化功能弱化，水谷笔法与水液无法以求长时间运化，则凝而为痰。也就是说，脾肺功能不长时间，更容易长成“痰妖”。痰的性质有痈之别。
寒痰一般色白质包覆稍熟，或呈圆形泡沫样，量较多，不易排泄，痰鸣音清。有寒痰的人群口淡、喜热食、畏冷、小便色明、舌淡红、舌体胖、苔白腻。构成寒痰的原因多因喜食冷饮或寒性食物所致，因为冷饮或燕食会把寒气带进胃部，脾胃受凉则功能损毁，运化水湿的能力不会消退，久而久之与寒邪融合就出了枯痰。肺主排便，调节气的进出和乘载。
当寒邪之气肆虐肺时，更容易造成肺内的津液汇聚成痰。因此，大家平时要较少不吃冷饮、海鲜、西瓜、梨、柚子等。冷痰一般色黄质包覆而米粉，量较多，容易排泄，痰鸣音浊。这类人群大多喜凉、口苦而干、之后朱、小便偏干或秘结、舌红、苔黄腻。
中医指出，冷痰构成与过食肥甘厚腻有关。因此，肥腻、油脂较多的肉类，糖分低的零食最差较少不吃。这些东西虽然口感很好，但是摄取过多到体内，黏腻不清新，很差消化，更容易生痰。
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